COCO&MAYA

マカロン…以前東京のお料理教室で習ったハズ。でも作り方、すっかり忘れていましたぁ(^^;;

いつもお料理を教えてくれるHちゃん、デザートに添えてくれるミニスィーツが絶品で、今回はマカロンのリスエスト。

イタリアアンメレンゲを使ったり、生地が柔らかくなり過ぎない様に混ぜたり…。ちょっとした事で出来が変わり、手間もかかる作業。お高いのも納得。

可愛く焼き上がったマカロンに皆大喜び(*^o^*)

抹茶とフランボワーズ。沢山お持ち帰りしたのにあっという間に半分(⌒-⌒; )
手土産にしたら喜ばれるだろうなぁ。これ、マスターしたい…。