タコ？
備忘録。
この機械、オクトパスという名前。
これで幾つもの樽、タンクから発酵したワインをブレンドし、熟成過程に入ります。
葡萄の種類別、畑別に分けられているタンク。作るワインに応じて、どの種類をどれだけ混ぜるのかパーセンテージを決めるそう。
オクトパス、大事な役割を果たしているのね(^.^)
この機械、オクトパスという名前。
これで幾つもの樽、タンクから発酵したワインをブレンドし、熟成過程に入ります。
葡萄の種類別、畑別に分けられているタンク。作るワインに応じて、どの種類をどれだけ混ぜるのかパーセンテージを決めるそう。
オクトパス、大事な役割を果たしているのね(^.^)
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