時系列が滅茶苦茶ですが…、晴天のこの日は横浜の麒麟麦酒工場へ。
鶴見からみんなでタクシー。立派な建物と優しい守衛さんがお出迎えしてくれました(^。^)
11時の予約、ツアーは約80分、ビールが出来る過程をいざお勉強!
材料のポップ、どこかフキノトウに似てる(^^;; 煎った麦は香ばしく歯で噛むとほんのりと甘みが。
そして今キリンがイチオシの一番搾りが何故美味しいのか? 写真左上をご覧あれ…一番搾り麦汁と二番搾り。明らかに1番の方が色濃く、味も美味しい。後者はちょっと抜け殻っぽかったな。お出汁と同じね。
ワインの授業で勉強した事をおさらいしながらの楽しい工場見学。そして試飲も〜(^。^)
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