COCO&MAYA

お料理との相性を学びながら、前菜と白、メインと赤2種を頂きました。
デザートはチョコで組合せが難しく、食後にシャンパーニュ(^｡^)

その後、生徒の私達にも美味しいワインを是非味わって欲しい…という先生の暖かな想いで、ビッグなワインが開いてしまいました(^^;;

ミレジムのシャンパーニュ 2種。PommeryのLouiseとPierre Pétersは共に2002年のミレジム。特に後者はブランデーの様な香りがして、我家では頂いた事の無い代物。う〜ん、美味しい。

白のRamonetのシャサーニュモンラシェ 1996年も格別。マニアの方々の様に味を表現出来ない自分が悲しい限り…(~_~;)

貴重なワインを沢山頂き、レッスン代、追加徴収し無いと申し訳無い位でした。

まだまだ奥深いワインの世界。
美味しいのを味わってしまうと、また頂きたくなります…。
我家の様な庶民は、余り深入りし無い方が良いかもしれません…(^^;;