お料理教室
今回は楽しみにしていたアフリカ料理！
いつもIGで見ていたケニアンシチューがメニューにあってワクワク…然もヤギ肉使用！
ヤギ肉は沖縄からのお取り寄せ。臭みを取る為に良く煮込んであるけれど、ヤギ臭さも少し残して調理して下さいました。
感想は…お野菜も入り意外とサッパリ。お肉は煮込んであるから柔らか。確かにラム系の匂いはあるけれどそれ程気にならず美味しく頂け、ダイエットスープになるかも(^｡^)
アフリカスパイスを使ったひよこ豆のサラダ(コレお気に入り！)、ほうれん草などを混ぜた緑のマッシュポテト、アフリカンピラフ等、色々教えて頂きました。
一生に一度は訪れたいジラフハウスやアフリカ旅行のお話しに魅かれつつも、皆、行きたいけれど無理〜って(^｡^)
いつもIGで見ていたケニアンシチューがメニューにあってワクワク…然もヤギ肉使用！
ヤギ肉は沖縄からのお取り寄せ。臭みを取る為に良く煮込んであるけれど、ヤギ臭さも少し残して調理して下さいました。
感想は…お野菜も入り意外とサッパリ。お肉は煮込んであるから柔らか。確かにラム系の匂いはあるけれどそれ程気にならず美味しく頂け、ダイエットスープになるかも(^｡^)
アフリカスパイスを使ったひよこ豆のサラダ(コレお気に入り！)、ほうれん草などを混ぜた緑のマッシュポテト、アフリカンピラフ等、色々教えて頂きました。
一生に一度は訪れたいジラフハウスやアフリカ旅行のお話しに魅かれつつも、皆、行きたいけれど無理〜って(^｡^)
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