COCOさんをちょっとだけお預けして、ミニミニ旅行。
ごめんね、直ぐ帰ってくるからね。
トリミング後で、COCOさん可愛くスッキリしたのに、写真を撮る時間も無く旅立ったのでした〜(⌒-⌒; )
ワイン教室のお仲間に誘われ飛び入り参加したのは、前から行ってみたかった"ラ フロマジェリー"。
想像していたより店内は広く、何とワンコOKだった‼︎ 知らなかったなぁ。
メニューには国別チーズが少しずつ頂けるボード/プレートとそれに合うワインが載っているので、イタリアとフランス産をチョイス。勿論ワインも〜。
写真の上のお皿はそれとは別のメニュー。モッツァレラ…だったかなぁ(^^;; 美味しかったのに忘れてしもうた。
重たい食事を頼まなくても、少しつまみながら飲めるので酒呑みには嬉しいお店‼︎ この日は本当にチーズとワインだけでランチでした〜。
英語の後にお友達と待ち合わせして、ハムステッドを案内して頂きました。
先ずは焼鳥の美味しい人吉でランチ(*^o^*) 久し振りの焼鳥に感動‼︎ 夜は予約必須&満席のはずです。
そして近くを散策。古くからあるカフェやパブ、一日中朝食メニューが食べられるお店等、歴史のある店が並ぶ中、新しく洒落たお店も沢山。独特の雰囲気の街。
週末は行列のクレープ屋さん(この日はお休み)、イタリアンブランドのチョコレート屋さん、話題の飲茶Gold Fish、そしてお肉屋さんや魚屋さんも‼︎
路地裏を歩けばアンティークのお店もあり、そこで偶然ホーンジーを発見‼︎ コーヒーのc/sとボール2個をゲット(^_^)v
駅を中心とした狭いエリアに様々なお店がありとても便利。然も使えるお店が多く、さすが高級住宅が並ぶエリア。まだまだ色々散策出来る所があるそうなので、また来なきゃね(^.^)
モロッコレッスンの帰り道、ヴィクトリア駅でピザの無料販売に出くわしました。新しい商品の宣伝の為？
普段冷凍ピザを買った事は無いけれど、"free"という言葉に魅かれ、並んでみました〜（≧∇≦）
お味は如何に…⁇
お料理教室…モロッコ風…の会。
この所食べ物系ばかり(^^;;
お友達が何度もリピしていると聞いたカリフラワーサラダ……ローストしたカリフラワーにヘーゼルナッツやザクロ、スパイスを入れたもの…これ私好みで大好き(*^o^*)
メインはラムの肉団子をドライアプリコットや香辛料で煮たラムコフタタジン。
デザートはヨーグルトパンナコッタ。
いつもの如くお手製のチョコやダックワーズも頂きフルコースメニュー(^_^)v
Pinot Noirで出来た泡も頂き、お昼間から至福のひと時。
ご馳走様でした。
アンティーク講座、最終日は先生のお手製ランチとガラス講座。
お忙しい先生なのにいつもレッスン後のお茶の時にサンドイッチやタルト、ちょっとしたデザートをチャチャッと手際良く用意して下さいます。
この日も直ぐに出来て美味しい前菜、メインはサフランライスとチキンフリカッセ…& クレームブリュレ(*^o^*)
チキンは柔らかく、ソースもしつこく無くて、これ絶対ウチのパパさんが好きそう‼︎ そしてなんとブリュレはスーパーで買った物…なのにイケる(^^;;
市販の物を上手に利用し、おもてなしの負担が減れば、もっと気楽にお客様呼べるものね。普段から色々試して、美味しい物を知っておく努力も必要ですね。
全部で4回のコースはあっという間。
ガラスのテーブルウェアが午後の日差しにキラキラ輝いて、素敵な演出をしてくれました。
ガラスも欲しくなる〜🎶 (ダメダメ、直ぐ壊すから〜。)
この手の講座はとても参考になるし楽しいけれど、購買欲も掻き立てられちゃう所が難点だなっ(⌒-⌒; )
iPhoneを更新後、連写は出来る様になったのは嬉しいけれど、どうもピントが合いづらい。何でかなぁ⁇
ボケボケ写真ですが載せちゃいます(^^;;
雨でお散歩もロクに出来ず、1週間振りのランラン。楽しそうなお顔で走っていました(*^o^*)
嬉しそうな笑顔…もっと上手に写してあげたいなぁ。ゴメンね(⌒-⌒; )
公園で出会った黒のスタンプーちゃん。
体重で分けたら、スタンダードより上のカテゴリーに入るサイズだそう(^^;;
短く被毛をカットしているので、そんなには見えないけれど、それでも大きい‼︎ 同じbreedと思えない。
飼主さんのコマンドでビシッとお座りし微動だにせず…お利口さんね(^.^)
COCOは……なかなか目線くれないから捕まりましたf^_^;
沢山食べて、あんな風におっきくなりたいなぁ…by COCO（≧∇≦）
いつもお料理を習っているHちゃんはお菓子も相当な腕前。マカロンもダックワーズもラデュレに負けない美味しさ(*^o^*)
バレンタインデーを数日後に控え、簡単に作れるチョコを教えて貰いました。
作ったのは3種。ガナッシュを絞り出し
細長く仕上げた物、市販の丸いチョコケースを使った物、クッキーを砕いてホワイトチョコを混ぜた物。
温度を計りながら溶かしたり、仕上げにチョココーティングしたり…簡単…じゃ無い〜(°_°) でも驚く程美味しい‼︎
良いお酒を風味付けに使うのも秘訣‼︎
お手製のバターナッツスクワッシュとスゥィートポテトのスープ、そして我家では滅多に頂かないレベルの泡を頂きました(*^o^*) ご馳走様‼︎
そして…殆ど先生のハンドメイドだけれど、"一生懸命私が作ったのよ〜"って渡そうね〜って皆で大笑い。チョコレッスンはテンション上がるわぁ(^_^)v
お昼の会食はいつもと趣向を変え、アフタヌーンティ‼︎
幹事さん達のアレンジでセイボリー(塩気のある)なサンドイッチやフォアグラミニバーガー付き(*^o^*)
甘い物はアールグレイのブリュレ、イチゴのババロワ、干し柿のお大福、レモンタルト、他にも沢山。
食べきれずに少しお持ち帰り。
こうして皆さんと集まるのも最後と思うと淋しい…。でも東京でまた会えますね‼︎ OG会を楽しみにお互い新たな地で頑張りましょう(^.^)
